8月16日，由西安市工商联主办、莲花餐饮集团协办的第二十二届西安市企业家沙龙在莲花餐饮总部召开，本次活动以弘扬西商企业家精神、对口帮扶陕南深度贫困县区、助力打赢脱贫攻坚战为主题，现场听取陕南贫困县区扶贫心声，了解贫困地区特色产业发展情况，就采购与宣传贫困地区特色农产品达成共识。
西安市政协副主席、工商联主席王欢畅，西安市委统战部副部长、市工商联党组书记孙杏娟，西安市工商联副主席王田华等工商联领导；西安市工商联副主席、莲花餐饮集团董事长杨忠等西安企业家代表；安康市工商联副主席刘晓涛、汉滨区工商联主席马婷婷、岚皋县工商联主席洪芳、白河县产业办主任谢文生、紫阳县工商联办公室主任行甜等陕南贫困县区扶贫干部代表参加本次会议。
在会议上，杨忠董事长详细介绍了莲花餐饮在精准扶贫项目上所做的工作以及莲花餐饮的企业文化。他说，古人创造这个“食”字，非常有道理，上为人，下为良，有良心的人才能把食品做好，莲花餐饮之所以能从安康走进西安，受到大家的欢迎，其根本的原因在于我们一直把良心做菜、踏实做事作为企业发展的核心文化。莲花餐饮始终不忘初心，在安康建立特种猪养殖基地，水产养殖基地，同陕医药控股集团合资发展黑荞健康产业，采取“基地+农户+科技+企业+客户”的模式，在安康镇坪县、汉滨区签单种植富硒黑苦荞，为种植户提供种子，并保底收购，帮助1000余户、3000余人增收脱贫，成为省市助力精准脱贫示范单位。他表示，公司现在正积极拓展日本市场，争取早日让安康富硒黑荞走出国门，使更多的农户收益脱贫。
会上，来自陕南贫困县区的工商联代表也进行了轮流发言，大家分别介绍了各县区的扶贫情况，展示了各地农副特产。参会企业家踊跃认购，并表示今后将深入了解陕南扶贫产业，组织宣传陕南农副特产，为陕南深度贫困县区脱贫攻坚贡献力量。
王欢畅副主席对大家争做有理想、有责任、有担当的企业家表示赞赏，并指出，十九大以来西安企业迎来了发展的最好契机，大家在壮大企业的同时一定要牢记习近平总书记的重要指示，不能辜负这个时代赋予的使命，支持国家，支持政府，响应号召，尽全力打赢这场脱贫攻坚战。